噴碼機目前幾乎已成為各行業生產線上的必備設備，對客戶而言，選擇相應的技術和油墨以設計出符合自己的生產材料和生產環境的噴碼機廠家至關重要。
目前食品行業噴碼技術的主要難點有：
1:適合嚴峻的生產環境和嚴格的衛生要求。食品生產廠家在選擇噴碼機的時候，必須要考慮耐高潮濕、高粉塵的性能。因此噴碼機的不銹鋼構造和IP65保護裝置常常很有必要。
2:噴印質量，能否獲得清晰、高品質的標識，噴印質量是生產企業關心的問題。油墨的附著力通常是油墨選型的一個重要參考指標。在高光潔度和高密度的表面應選取高附著力的油墨，普通情況以選取通用油墨為佳。對于一些需在食品上噴碼的情況，應選食品級墨水或環保墨水。對于噴碼后馬上要包裝的產品，油墨的干燥時間尤為重要，可選快干型的油墨，也可采取添加吹風裝置加快油墨干燥。
3:在各種不同材質表面進行標識。食品的包裝材質與標識內容多種多樣，要在不同的材質表面標識不同的內容，如選用噴墨標碼，需要有適用于不同要求的一系列的噴頭型號，包括能獲得極高標識質量的小字符噴頭；若采用激光噴碼技術，則需選擇可依靠對比度、清晰度、高度等多種調節，來獲得精確標識效果的激光機。
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